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2015-11-15T10:46:57+01:00
Cadre 18 x28 cm Pour le biscuit cacao : 35g de cacao amer en poudre 35g de farine 35g de fécule de pomme de terre 75g de beurre fondu 6 jaunes d’œuf 140g de sucre 6 blancs d’œuf Sel Pour la mousse spéculoos : 200 g de spéculoos 25 cl de crème liquide...
2015-11-08T11:24:34+01:00
Pour 8-10 verrines 350 g de mascarpone 3 œufs 90 g de cassonade 30 cl de café 1 CS sucre en poudre Environ 20 spéculoos Séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Détendez le mascarpone dans un saladier et ajoutez-y les jaunes d’œufs et la cassonade. Montez...
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