brochettes viande des grisons, feta, melon

Pour 30 bouchées

1 gros melon

10 tranches de viande des Grisons

200 g de feta

Quelques feuilles de basilic

Prélevez la chair du melon et coupez la en cubes.

Taillez la feta en dés.

Détaillez les tranches de viande des Grisons en 3 lamelles, de manière à confectionner des petits rouleaux.

Sur une pique, alternez un cube de melon, un dé de feta, une feuille de basilic et un petit rouleau de viande des Grisons.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.