FLANS LEGUMES ET SAUMON FUME

PETITS FLANS DE LEGUMES AU SAUMON ET AU COMTE

Pour 8 flans

(moule à muffins)

250 g de macédoine de légumes en conserve

200 g de pavé de saumon

100 g de comté râpé

2 œufs + 2 jaunes

20 cl de crème liquide

Sel, poivre

Préchauffez le four à 150°C.

Egouttez la macédoine de légumes.

Détaillez le saumon en petits dés.

Dans une jatte, battez les œufs entiers et les jaunes en omelette, puis ajoutez le crème, le comté râpé, le sel et le poivre.

Versez la macédoine et le saumon dans cette préparation, mélangez et répartissez dans les moules.

Enfournez 20 minutes.

Servir chaud.